Prodotti Turistici Innovativi: Esempi e Tendenze

Il mercato del turismo ha subito una trasformazione significativa, passando da un mercato dell'offerta a uno della domanda. I turisti sono diventati più consapevoli ed esigenti, alla ricerca di esperienze originali e personalizzate. Nel 2017, il turismo di massa ha lasciato spazio a un turismo di nicchia, orientato alla qualità e alla soddisfazione dei desideri specifici dei viaggiatori.

Il Turismo di Nicchia

Gli operatori turistici devono concentrarsi su segmenti di mercato specifici, come famiglie, turisti business o amanti del lusso. Focalizzarsi su un determinato segmento può sembrare limitante, ma la specializzazione ripaga in termini di qualità e soddisfazione del cliente.

Turismo Sostenibile ed Ecoturismo

Il turismo sostenibile, o responsabile, è un approccio che mira a preservare l'armonia con l'ambiente, le comunità e le culture locali. L'ecoturismo, in particolare, si concentra sulla salvaguardia dell'integrità ambientale e naturalistica, riducendo l'inquinamento e le emissioni generate dai viaggi.

Negli ultimi anni, la sensibilità verso il turismo sostenibile è aumentata, con la nascita di hotel "plastic free" e strutture eco-sostenibili che adottano scelte green in termini di energia, riscaldamento e gestione dei rifiuti. Anche i ristoranti a basso impatto ambientale prediligono ingredienti biologici e a km 0, riducendo gli sprechi alimentari e l'uso di plastica.

Diversi tipi di turismo, come i viaggi a piedi, in bicicletta, in barca a vela o in canoa, hanno un impatto ambientale inferiore rispetto ad altri. Le possibilità per praticare un turismo responsabile in Italia sono numerose, basta saper scegliere.

Leggi anche: Prodotti Turistici Chiave

Il Progetto GoToNATURE

Il progetto GoToNATURE mira a migliorare la qualità dell'offerta turistica locale e a sviluppare prodotti turistici che valorizzino le risorse naturali e culturali meno note, coinvolgendo cittadini e attori economici nella gestione della destinazione turistica. Gli obiettivi principali del progetto sono:

Migliorare la governance turistica locale.
Includere i principi della "European Charter for Sustainable Tourism" (ECST) nella progettazione di prodotti turistici innovativi.
Progettare un'offerta turistica di elevata qualità che integri vacanza attiva, benessere, natura e cultura con l'agroalimentare, l'artigianato e il folclore.

I Driver per la Ripartenza del Turismo

Dopo un periodo difficile per il settore turistico, gli Osservatori Innovazione Digitale nel Turismo e nel Business Travel hanno individuato alcuni driver per la ripartenza, tra cui:

Neverending tourism: Ricerca di un'esperienza che non si limiti al soggiorno, ma continui nel tempo attraverso contenuti digitali e acquisto di prodotti locali.
Destagionalizzazione e holiday working: Smart working da luoghi di vacanza e riscoperta di destinazioni minori.
Escursionismo e turismo di prossimità: Riscoperta dei territori vicini e digitalizzazione dei servizi.
Sostenibilità sociale e ambientale: Attenzione crescente alla responsabilità sociale delle aziende e all'impatto ambientale delle strutture ricettive.
Digitalizzazione, contactless e chat: Utilizzo di check-in online, prenotazioni da mobile e assistenti virtuali.
Investimento sui canali diretti: Aumento delle prenotazioni dirette da parte dei turisti.
Sistemi previsionali real time: Utilizzo di sistemi di Customer Relationship Management, Business Intelligence e Revenue Management per ottenere informazioni in tempo reale sulle esigenze dei clienti.
Sicurezza e flessibilità: Priorità alla sicurezza e alla flessibilità nella scelta dei viaggi, soprattutto per i viaggi d'affari.
La mutazione delle agenzie: Passaggio a un'offerta di natura consulenziale e utilizzo di modelli ibridi per cogliere le esigenze del viaggiatore.
Un nuovo associazionismo: Crescita della propensione a ragionare su modelli operativi che sfruttano sinergie e spingono verso una concentrazione del settore.

Bando per la Promozione e lo Sviluppo di Prodotti Turistici Tematici Transnazionali

Un bando europeo supporta finanziariamente progetti incentrati su esperienze turistiche nuove o esistenti che si basano sul potenziale creativo e di innovazione delle Industrie Culturali e Creative (ICC) per sviluppare servizi e prodotti. Le priorità del bando includono:

Sviluppo di prodotti turistici tematici transnazionali incentrati su soluzioni innovative.
Creazione di reti di cooperazione transnazionale.
Combinazione di servizi, prodotti e offerte personalizzate.
Elaborazione di nuove offerte di nicchia rivolte a un pubblico che trascende i mercati geografici nazionali.

Esempi di attività ammissibili includono la mappatura di attrazioni turistiche, lo sviluppo di prodotti e servizi turistici transnazionali, la creazione di nuove soluzioni tecnologiche e l'attuazione di strategie congiunte di comunicazione e promozione.

Turismo Enogastronomico: Tendenze e Innovazione

Il turismo enogastronomico è un settore in crescita che unisce esperienza, destagionalizzazione, sostenibilità e innovazione. Secondo il Rapporto Turismo Enogastronomico, le 10 tendenze del settore nel 2022 sono:

Prodotti certificati stabili: Valorizzazione dei prodotti con Indicazione Geografica come espressione del territorio.
Sostenibilità ambientale e sociale a livello di destinazione, esperienza e comunicazione: Comunicazione dei legami solidali con il territorio e la comunità locale.
Vivere gli spazi aperti: Sviluppo del turismo enogastronomico nelle zone rurali.
Nature bathing e well-being: Creazione di prodotti e percorsi turistici che uniscano la dimensione curativa al buon cibo e al buon vino.
Nuovo link urbano e rurale, l’enogastronomia entra in città: Integrazione del turismo enogastronomico rurale nelle città attraverso cascine, luoghi verdi e prodotti km0.
Accoglienza a 360 gradi: Estensione dell'esperienza turistica alla fase di preparazione e di condivisione successiva al viaggio.
Il turista enogastronomico è sempre più esigente: Creatività, innovazione ed esperienzialità come pilastri per soddisfare la nuova domanda.
Alla ricerca di nuove esperienze: Offerta di esperienze originali e innovative, come il connubio tra agriturismi e benessere.
Crescita del biologico, dei presidi slow food e degli agriturismi: Rivincita del "locale" e crescita degli agriturismi.
Turismo attivo: Offerta di percorsi in bicicletta o escursioni per esplorare il territorio.

L'Innovazione nel Turismo Italiano

L'Italia, con la sua ricchezza culturale, paesaggistica e storica, offre un'ampia varietà di esperienze turistiche. Il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) prevede misure specifiche per rilanciare i settori economici della cultura e del turismo, migliorando le strutture turistico-ricettive e i servizi turistici.

Regione Lombardia, ad esempio, incentiva la promozione turistica a livello locale, valorizzando le eccellenze territoriali e le tradizioni. La misura "Ognigiorno inLombardia" sostiene eventi e iniziative per promuovere il turismo nei territori e valorizzare i tesori artistici, culturali, storici, paesaggistici ed enogastronomici tipici.

L'attuale tendenza verso un turismo di prossimità e sostenibile ha spinto gli operatori turistici ad ampliare l'offerta tradizionale, facendo leva sul digitale per estendere l'esperienza turistica prima e dopo il viaggio.

Tabella Riepilogativa delle Tendenze del Turismo Enogastronomico

Tendenza	Descrizione
Prodotti certificati stabili	Valorizzazione dei prodotti con Indicazione Geografica
Sostenibilità	Comunicazione dei legami con il territorio e la comunità
Spazi aperti	Sviluppo del turismo nelle zone rurali
Nature bathing e well-being	Unione di cura, cibo e vino
Nuovo link urbano e rurale	Integrazione nelle città
Accoglienza a 360 gradi	Estensione dell'esperienza turistica
Turista esigente	Creatività e innovazione
Nuove esperienze	Offerta di esperienze originali
Crescita del biologico	Rivincita del "locale"
Turismo attivo	Percorsi ed escursioni

Leggi anche: Luoghi iconici italiani da visitare

TAG: #Turistici #Turisti